Projet pédagogique

Joseph et moi apprécions énormément les enfants et c'est un plaisir de les recevoir chez nous, de leur permettre de découvrir, de soigner, de caresser les animaux, de se promener dans les champs de blé, de retrouver leur chemin dans le labyrinthe de maïs et de leur permettre d'approfondir leurs connaissances.

D'autre part, l'activité principale des hommes depuis le Néolithique jusqu'à la fin des Temps Modernes fut l'agriculture. Il est donc important de transmettre cet héritage aux plus jeunes. Actuellement, les activités agricoles n'occupent plus qu'un minimum de personnes. Les activités issues de l'agriculture nourrissent toujours, cependant la planète entière. Les nouvelles technologies permettent d'obtenir un haut rendement mais pas toujours dans les meilleures conditions pour les humains et pour la terre (OGM, érosion du sol, pollution de la nappe phréatique...). Il est important de responsabiliser les enfants qui sont les adultes de demain.

Mais aussi, à l'époque actuelle, les contraintes des agriculteurs (quotas, le temps, les papiers administratifs...) et les frais inhérents à la ferme obligent les agriculteurs à diversifier les activités. C'est pourquoi, nous avons pensé mettre notre ferme à la disposition des enfants et des établissements scolaires.

1°	Découvrir le métier d'agriculteur avec son savoir-faire, son quotidien grâce à une participation active. Vivre au même rythme qu'un fermier durant une journée permet à l'enfant de se rendre compte des joies et des contraintes du métier. Tout en le rapprochant de la nature.
2°	Se familiariser avec le monde animal et végétal à travers la découverte d'animaux de la ferme et des cultures. Certains enfants n'ont jamais soigné ou parfois vu certains animaux ou plantes. Le contact avec les animaux les enrichit sur le plan cognitif mais aussi du point de vue affectif.
3°	Faire le lien entre la production agricole et les aliments qu'ils consomment. L'enfant croit que le pain, le lait...sont fabriqués dans des grandes surfaces. Il faut leur expliquer d'où viennent les aliments, qui les fabrique, par exemple: le lait vient de la vache. Il faut sensibiliser l'enfant à ce qu'il mange.
4°	Se sensibiliser à la nature et aux efforts déployés par l'agriculteur pour la respecter. Expliquer aux enfants qu'il faut prendre soin des champs. Par exemple, au moment de soigner les vaches le fermier explique qu'en donnant du foin, il faut faire attention à ce qu'il n'y ait pas de déchets ramassés par la machine. Il faut respecter la nature car il n'y en a qu'une.
5°	Favoriser le dialogue producteur-consommateur. Prendre conscience des difficultés de chacun et échanger ouvre l'esprit des enfants qui deviendra un "consomacteur".
6°	Rendre l'enfant "acteur". L'enfant va toucher (caresser les animaux, donner de la nourriture...),sentir (les odeurs de la ferme par rapport aux odeurs de la ville...), voir(le paysage et les étapes de la nature au fil des saisons...), entendre (les bruits des animaux et de la nature...) et goûter (le pain, le pop corn...fabriqués à la ferme). Il utilisera ses 5 sens et mettra en œuvre ses capacités.